2004年、凪スピリッツは新宿ゴールデン街のBarの間取りスペースにて、1杯の豚骨ラーメンから産声をあげました。2020年現在、国内では創業後試行錯誤の末に誕生した、「すごい！煮干ラーメン凪」にて都内を中心に12店舗を展開しておりますが、2010年の香港から始まった海外進出では、国内で支援をいただいている「煮干ラーメン」ではなく、やはり、創業当初の1杯の豚骨ラーメンから歩みをスタートさせました。現在ではフィリピンなどを中心に６ヶ国35店舗を運営し、その全ての店舗で展開しているのが、「豚王」の豚骨ラーメンとなります。この度、アメリカ店（カルフォルニア州）では常に2時間待ちの行列が出来るほど、海外でのお客様からの支持を誇る「豚王」のリブランディング店舗となる国内初の旗艦店「ラーメン凪 BUTAO」神田店がビジネスパーソンや訪日外国人が行き交い、多くの人気ラーメン店がひしめき合うラーメン激戦区、神田にグランドオープンいたします。
提供メニューは、世界各国で多くの受賞実績を誇る「BUTAO」の豚骨ラーメンをその日の気分に合わせて4色のカラーから自由に選べるスタイルを採用。全てのベースの味となる「黄」、自家製辣油が旨味を引き出す「赤」、焦がしニンニクのマー油が香ばしい「黒」、バジルとオリーブオイルがマイルドに広がる「翠」の4色を展開します。こだわり尽くした自慢の自家製麺、20時間以上炊き上げた唯一無二の「生きてるスープ」に特製の秘伝タレ「一撃」を加えた三位一体となった究極の「味力（みりょく）」が詰まった1杯をお楽しみいただけます。4色のカラーはもちろん、トッピングの具材や「一撃」の量をオーダー時に自由にカスタマイズ出来るスタイルも、海外のお客様から多くの評価をいただいております。
ここでしか味わうことの出来ない、鮮やかな4色のカラーと自由なカスタマイズのスタイル、そしてラーメンを提供する瞬間の「温度」にまでをこだわり尽くした1杯を通じた新しい食体験を体感いただけます。
■メニュー詳細：その日の気分で選ぶ、ビビットで鮮やかな4色の豚骨ラーメン
・ラーメン 各830円(税込)
※着席後に４色（黄／赤／黒／翠）のカラーをお選び頂けます。
濃厚で爽快のスープとつるっとなめらかな麺
マストな人気No1.
自家製辣油ベース
香味野菜の甘みが新たな旨味を引き出す
焦がしニンニクのマー油ベース
黒胡麻&イカ墨の深いコク
バジルとオリーブオイルの香味油ベース
マイルドな旨味が広がる
■「ラーメン凪 BUTAO」神田店
【名称】「ラーメン凪 BUTAO」神田店
【住所】東京都千代田区鍛冶町2-13-7
【TEL】03-6206-0324
【営業時間】月-金：11:00-26:00／土・日・祝：11:00-22:00
【定休日】なし
【席数】20席（個室：6席）
●運営会社
【会社名】株式会社凪スピリッツ
【代表取締役社長】生田悟志
【本社所在地】〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-17-6 第三和幸ビル3階A
【店舗】
≪国内≫ 新宿4店舗・渋谷2店舗・五反田1店舗・下北沢1店舗・池袋1店舗・田町1店舗・
浅草1店舗・大宮2店舗・川口1店舗・福岡空港1店舗
≪海外≫ 台湾6店舗・フィリピン23店舗・香港1店舗・中国1店舗・シンガポール2店舗・アメリカ2店舗
【TEL】03-6304-0399
【FAX】03-6304-0041
【URL】http://www.n-nagi.com/
●公式SNS
Instagram @ramennagi_butao（※ラーメン凪 @ramennagi_jp）
Twitter @nagi_jp
FACEBOOK @ramennagi
"味" - Google ニュース
January 30, 2020 at 01:27PM
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海を越えた「味力（みりょく）」の詰まった4品がついに完成！その日の気分で「4色の豚骨ラーメン」を選べる新しい食体験！ - PR TIMES
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