こおりやま広域連携中枢都市圏の認知度を高めようと、圏域の高校生と専門学生が地元食材を使い、郡山市のご当地パン「クリームボックス」のクリーム３種類を開発した。
同圏域の魅力をＰＲする郡山市の「わかものボーダレスプロジェクト」の第１弾事業。安積黎明、日大東北、県立石川、猪苗代の４高校の生徒と国際ビューティ＆フード大学校、日本調理技術専門学校の学生でつくるグルメチーム７人が開発に当たった。
クリームは、大玉村の生キャラメルをイメージし、鏡石町産のイチゴをトッピングした「キャラメル味」と、二本松市産の蜂蜜を使った「ハチミツ味」、平田村産ハバネロで作った「ハバネロ味」の３種類。パッケージデザインも生徒らが考えた。
１９日午前９時から、郡山市朝日のＪＡ農産物直売所「愛情館」で試食会が開かれる。約２０００食を用意し、クリームがなくなり次第終了する。アンケートも行い、今後の連携事業の推進に役立てる。
同プロジェクトは昨年８月に始動。食のほか、歌や動画、グッズをテーマに取り組みを進めている。
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January 10, 2020 at 07:50AM
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「クリームボックス」に新しい味登場！ クリーム３種類を開発 - 福島民友
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